ingrédients

500Gr de farine
1 sachet à levure de boulanger
1 à 2 c à soupe de sucre
1 1/4 c à café de sel
3 DL de lait
60 Gr de beurre

oeuf pour badigeonner et raisincs secs pour les yeux

Mettre la farine,la levure,le sucre,le sel ds un grd bol.mélanger.
faire tièdir le lait ( pas trop chaud pour permettre à la levure de faire "pousser" la pâte)ajoutez le beurre pour faire fondre.
Versez ce mélange sur le mélange précèdent .Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et ne colle plus ( bien pétrir est important)
laisser lever ds un endroit tempéré 1 H façonner des petit cochons ou autres badigeonner avec le jaune d'oeuf cuire 20 Mn à four chaud 200°c